360°-Marketing für Eiscafés —
von der Eröffnung bis zur vollen Auslastung.
Spezialisierte Beratung für Eiscafé-Inhaber, Übernehmer und Neugründer in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit echtem Branchen-Know-how — und dem Vorteil, selbst aktiv am Aufbau eines Eiscafés beteiligt zu sein.
Über 18 Jahre Marketing-Erfahrung · Automotive · Longevity · Gastronomie
Wer ein Eiscafé eröffnet, hat keine Zeit fürs Marketing. Wer übernimmt, hat keine Strategie. Wer wächst, hat kein System.
Kein Marketing-Know-how
Der Betrieb läuft — aber niemand weiß, wie man online gefunden wird, eine Stammkundschaft aufbaut oder saisonale Kampagnen richtig plant.
Kein strukturierter Aufbau
Social Media wird mal gemacht, mal nicht. Google-Präsenz? Ausbaufähig. Eröffnungskampagne? Improvisation. Dabei entscheiden die ersten Monate über alles.
Keine Strategie für Wachstum
Wer wachsen will, braucht ein System — keine Einzelmaßnahmen. Lokales Marketing, Saisonplanung, Bewertungsmanagement und Stammkunden-Aufbau funktionieren nur mit Struktur.
Wo steht Ihr Eiscafé-Marketing — und was fehlt noch?
6 Fragen · 2 Minuten · ehrliche Einschätzung mit konkreten Hebeln für Ihren Standort. Kostenlos und ohne Anmeldung.
Was ich für Ihr Eiscafé aufbaue — konkret, messbar, sofort einsetzbar.
Positionierung & Konzept
Klare Markenidentität für Ihr Eiscafé — Name, Stil, Zielgruppe, Alleinstellungsmerkmal. Das Fundament, auf dem alles andere aufbaut.
Eröffnungskampagne
Buzz vor dem ersten Tag. PR-Strategie, lokale Presse, Social-Teaser, Influencer-Ansprache, Google-Profil, erste Bewertungen — der Start, der sitzt.
Lokale Sichtbarkeit & Google
Google Business optimiert, lokal rankend, auf Google Maps sichtbar. Wer in Ihrer Stadt Eiscafé sucht, findet Sie zuerst.
Social Media & Content-System
Kein „posten und hoffen" — sondern ein Redaktionsplan, der saisonal, visuell und engagementsstark ist. Instagram, TikTok, Facebook: strategisch bespielt.
Saisonales Marketing & Aktionen
Ostern, Sommer, Schulstart, Weihnachten, Valentinstag — jede Saison als Umsatz-Chance. Ich entwickle den Jahres-Marketingkalender für Ihr Eiscafé.
Bewertungsmanagement & Stammkunden
Mehr 5-Sterne-Bewertungen, mehr Wiederkäufer, mehr Empfehlungen. Strukturiertes Reputationsmanagement und Stammkunden-Aktivierung — digital und vor Ort.
Kein Berater von außen. Sondern jemand, der selbst mittendrin ist.
Ich berate nicht nur Eiscafés aus der Vogelperspektive — ich bin derzeit aktiv am Aufbau eines eigenen Eiscafés beteiligt. Das bedeutet: Ich kenne die realen Herausforderungen, die echten Engpässe, die konkreten Fragen von innen heraus.
Kombiniert mit über 18 Jahren Marketing-Erfahrung — davon 13 Jahre im Automobilmarketing bei Nissan/TBWA und Kia Deutschland mit Budgets bis 900.000 € und 500+ Händlerstandorten — bringe ich eine Beratungstiefe mit, die kein Gastronomie-Generalist bieten kann.
Jahre Marketing-Erfahrung auf Konzern- und Beratungsebene
betreute Standorte — von der Einzelstrategie zur Systemstrategie
echter Praxisbezug: aktiv am Eiscafé-Aufbau beteiligt
Von der ersten Idee zum funktionierenden Marketing-System.
Analyse
Bestandsaufnahme Ihres Eiscafés: Standort, Zielgruppe, Wettbewerb, aktuelle Sichtbarkeit und größte Hebel.
Strategie
Individuelle Marketing-Architektur für Ihr Café — Jahresplanung, Kanalstrategie, Markensprache, Budgetrahmen.
Umsetzung
Konkrete Maßnahmen: Google, Social, Kampagnen, Materialien, Website — alles, was sofort Wirkung zeigt.
System
Aus Einzelmaßnahmen wird ein laufendes System: Redaktionsplan, Bewertungsstrategie, Saisonkalender, automatisierte Prozesse.
Angelo Mottola
Strategischer Marketing- & Vertriebsarchitekt · AMO Consulting · Leverkusen
Ich berate nicht nur Eiscafés aus der Vogelperspektive — im privaten und familiären Umfeld bin ich derzeit maximal intensiv am Aufbau eines Eiscafés beteiligt, vom Businessmodell über die Finanzierung bis zur finalen Umsetzung. Das bedeutet: Ich kenne die realen Herausforderungen, die echten Engpässe, die konkreten Fragen von innen heraus.
Kombiniert mit über 18 Jahren Marketing-Erfahrung — davon 13 Jahre im Automobilmarketing bei Nissan/TBWA und Kia Deutschland mit Budgets bis 900.000 € und 500+ Händlerstandorten — bringe ich eine Beratungstiefe mit, die kein Gastronomie-Generalist bieten kann.
Lassen Sie uns über Ihr Eiscafé sprechen. Kostenlos, unverbindlich, konkret.
In nur wenigen Schritten erfahre ich, worum es bei Ihnen geht — und Sie entscheiden am Ende, ob wir per E-Mail oder WhatsApp weiter sprechen.
Die Customer Journey Ihres Eiscafés
Jede Station entscheidet über Erfolg oder Stagnation. Mein Job: Die gesamte Strecke strategisch befahrbar machen — mit 18+ Jahren Marketing-Erfahrung und aktueller Eiscafé-Praxis.
Gefunden werden
Wer bei Google Maps nicht auftaucht, existiert für Neukunden nicht.
Google Business, lokale SEO und Standort-Sichtbarkeit — Sie werden zum ersten Treffer.
Mehr Laufkundschaft vor der Tür.
Erstbesuch gewinnen
Eröffnung ohne Buzz = leere Stühle in den ersten 90 Tagen.
Eröffnungskampagnen auf Instagram & TikTok mit zielgenauer Zielgruppenansprache.
Volle Tische von Tag eins an.
Begeistern vor Ort
Gutes Eis reicht nicht — Kunden kaufen das Erlebnis und den teilbaren Moment.
Visuelle Identität und foto-taugliche Inszenierung — aus Atmosphäre wird authentischer Content.
Gäste, die freiwillig posten und taggen.
Wiederkehrende Gäste
Saisonende = Umsatzeinbruch. Wer keine Bindung aufbaut, startet bei null.
Stammkunden-Systeme und saisonale Kampagnen — von der Bonuskarte bis zur Season-Preview.
Stammkunden, die auch im Herbst zurückkommen.
Empfehlungen aktivieren
Schweigen im Netz. Wer nicht bewertet wird, bleibt unsichtbar.
Bewertungsmanagement und gezielte Review-Generierung mit System.
5-Sterne-Sichtbarkeit, die konvertiert.
Das ist keine Theorie. Ich setze diese Schritte aktuell selbst um — für ein Eiscafé im Aufbau, mit Erfahrung aus 18 Jahren Marketing für Marken wie Nissan, Kia und TBWA/Heimat.
Lassen Sie uns Ihre Strecke planen